UhvatUhvatUhvat

Ресторан Uhvat

Ресторан русской кухни, где чтят традиции печного мастерства.

Тщательно изучив особенности техники томления и собрав знания о печном искусстве, команда проекта возрождает русскую кулинарную традицию в современном прочтении. Когда-то печи были в каждом русском доме, теперь их редко используют. Но среди нас есть те, кто помнит вкус топлёного в печи молока, чугунки и ухваты, которыми умело управлялась бабушка.

Сердце ресторана 3 огромные русские печи, установленные в центре зала и построенные по уникальному проекту. В них готовят, например, ароматную и рассыпчатую гречневую кашу с козлёнком или грибами (томится в печи 12 часов), ежедневно выпекают вкуснейший свежий хлеб (в том числе тыквенный и гречневый), делают топлёное масло, молоко, а также старорусский десерт «варенец», к которому шеф Виктор Белей добавил авторскую «изюминку» - мороженое из печёного яблока.

Просторный зал Uhvat вмещает до 140 чел. на банкет и до 180 чел. на фуршет и подходит для мероприятия любого формата (свадьба, день рождения, корпоратив) с любым вариантом рассадки гостей. Высокие потолки и панорамные окна, интерьер в стиле лофт/модерн, хрустальные люстры - всё это создаёт ощущение уюта и праздничную атмосферу. И ещё приятная деталь - в Uhvat на все дни рождения скидки 15% (компании от 8 чел.)

Винная карта – отдельная гордость ресторана. Ее для Uhvat создал известный российский сомелье Михаил Волков.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

8 (499) 649-71-99

Рочдельская, 15, стр. 41

м. Улица 1905 года

Пн. – вс. 12:00 – 0:00

Средний чек: 1500 руб.

Пирожки с щечками (шт)150
Пельмени с белыми грибами и картофелем450
Рагу из томлёной говядины с овощами850
Мягкий медовый сыр с белыми грибами600
Борщ с бородинскими гренками и салом490
последнее обновление: 10.10.2019

Отзывы о Uhvat ?

Ольга

20 января 2019
Все очень вкусно, оригинальная подача блюд и комфортная атмосфера. Персонал очень старается и это тоже приятно. Счёт вышел немаленький, но это компенсируется ощущением праздника, которое предоставил ресторан

Татьяна

10 октября 2018
Атмосферное, уютное место с великолепной кухней и замечательным обслуживанием.

Особенности ресторана Uhvat / Ухват

Анимация для детей/Куда пойти с детьми, Русская кухня, Европейская кухня, Подходит вегетарианцам, Wi-Fi, Зона с мягкими диванами, Детское меню, Есть парковка, Бизнес-ланч, В центре

Дополнительно

  • Кухня: Подходит вегетарианцам, Русская кухня, Европейская кухня
  • Метро: Улица 1905 года
  • Адрес: Рочдельская, 15, стр. 41
  • Время работы: Пн. – вс. 12:00 – 0:00
  • Тип: ресторан

Похожие заведения

Рочдельская, 15, стр. 41

м. Улица 1905 года

Пн. – вс. 12:00 – 0:00

Средний чек: 1500 руб.