Ресторан Sixty

Захватывающий вид

Ресторан Sixty в Москве является проектом холдинга Ginza Project и располагается на 62-м этаже башни «Федерация» в Москва-Сити. С 242-метровой высоты открывается панорамный вид на город. В теплое время года персонал опускает окна и Сталинские высотки, набережные посетители наблюдают в ресторане Sixty без преград. Некоторые гости даже приносят с собой бинокли.

Стильное оформление

Сиксти ресторан прельщает не только наружным видом, но и внутренней атмосферой. Над интерьером работал архитектор Юна Мегре, сумевшая остроумно обыграть имя заведения со стилем 1960-х гг. В зале ресторана Sixty растут березы, на стенах висят полотна картин, а с потолка свисают светильники причудливых форм.

Авторская кухня

Сиксти ресторан выбирают в том числе и за кухню. В меню представлены блюда русской, нордической и азиатской кухонь в оригинальном прочтении. Чего только стоят:

Зеленый салат с камчатским крабом и яйцом пашот;
• Тартар из лосося со свежим огурцом на креме из печеных баклажанов;
• Том ям с креветками и морской рыбой;
• Домашние спагетти с крабом;
• Черничный пирог.

За кухню отвечает Режис Тригель, лауреат многочисленных кулинарных премий. Шеф-повар черпает вдохновение в окружающих предметах и периодически представляет вниманию гостей свои новые блюда.