Fumisawa SushiFumisawa SushiFumisawa SushiFumisawa SushiFumisawa SushiFumisawa Sushi

Ресторан Fumisawa Sushi

Японский проект Аркадия Новикова.

Японский ресторан «Fumisawa Sushi» располагается в Берлинском доме, среди бутиков и городской суеты. По истинным японским канонам, интерьер исключает все лишнее, пространство оборудовано природными материалами: массивом тополя и черным мрамором. Аутентичность здесь чувствуется в каждой детали: разноцветный бамбук в кадке, графика с изображением приносящих удачу карпов кои в кабинетах. Нельзя не отметить форму официанток, представляющую собой традиционную женскую одежду Японии.

Вдоль одной из стен зала гармонично вписалась открытая кухня. Именно здесь и творит Джун Кондо, шеф-повар из Токио, закончивший знаменитую кулинарную школу Hattori Culinary University. Джун успел отточить свое мастерство в заведениях Канады и Китая и с недавнего времени возглавляет кухню ресторана «Fumisawa Sushi». Рыбу и морепродукты поставляют в ресторан дважды в неделю. Барная карта ресторана радует изобилием представленных напитков: свыше десятка видов саке, столько же японского виски и настоек: черносмородиновая, мандариновая, на ягодах годжи и другие. Хиты десертной карты – мусс-чизкейк из зеленого чая маття и сакура мочи – рисовая лепешка с начинкой из красной сладкой фасоли.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

7 (495) 021-92-00

Петровка ул., 5

м. Театральная

Пн. – вс. 12:00 – 0:00

Средний чек: 4000 руб.

Японские крабовые котлеты650
Карпачо из гребешка950
Мисо суп из креветок с грибами650
Кальмары на гриле600
Салат из киноа с огурцом и зеленью750
Цыпленок с чесноком и зеленью950
последнее обновление: 22.02.2018

Отзывы о Fumisawa Sushi ?

Кристина

16 июня 2016
Попали на открытие летней веранды. Кормили нас без устали))) приносили вкусное сливовое вино, закуски, и не отпустили пока не попробуем десерт. Персонал очень приятный. Мы остались в восторге, кухня на 5 баллов, будем обязательно холить ещё.

Екатерина

05 марта 2018
Очень вкусно и уютно!

Юлия

04 марта 2018
Шикарно

Дополнительно

  • Кухня: Подходит вегетарианцам, Авторская кухня, Японская кухня, Правильное питание
  • Метро: Театральная
  • Адрес: Петровка ул., 5
  • Время работы: Пн. – вс. 12:00 – 0:00
  • Тип: ресторан
Закажите лучший столик
{{todayStr()}}
{{timeStr()}}
4 чел.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
{{item}}