ChichaChichaChichaChichaChichaChicha

Ресторан Chicha

Уникальный ресторан, где вы сможете попробовать настоящую перуанскую кухню.

Перуанские правила

На первом этаже «Новинского пассажа» располагается ресторан Chicha. Заведение открыто группой White Rabbit Family, принадлежащей Борису Зарькову. В основе меню – блюда перуанской кухни с ее креольскими, индейскими, китайскими и японскими корнями. За еду отвечает Владимир Мухин, вице-чемпион конкурса S. Pellegrino Cooking Cup (2013).

Что поесть

В основе кухни – уникальные аутентичные рецепты Южной Америки и Азии. Хиты меню – дим самы с крабом и тостадитос с копченым угрем и трюфельным маслом.

Внимания заслуживает раздел суши с подтипом Nikkei. В основе рецептов – перуанские секреты сочетаемости ингредиентов, как, например, морской гребешок под соусом из репы. Повара советуют наслаждаться истинным вкусом суши и не использовать для них соевый соус.

Из сладкого популярен традиционно японский десерт вагаси «Моти». Он готовится из рисового теста, подкрашенного чернилами каракатицы с начинкой из сыра маскарпоне и голубики или малины.

Интерьер

Пространство ресторана Chicha – лаконично, благородно и красочно. Главный зал, рассчитанный на 70 персон, выполнен в светло-коричневых и бежевых тонах с яркими красно-оранжевыми акцентами. На стенах ресторана висят картины в перуанском стиле, на полу расставлены кадки с растениями. Второй зал готов пригласить до 30 гостей и предусмотрен в том числе и для закрытых мероприятий. В «Чиче» имеется контактная барная стойка, где виртуозы-бармены демонстрируют все чудеса миксологии.

В теплое время года ресторан располагает верандой с белоснежными диванами с высокими спинками, за которыми можно укрыться от посторонних глаз.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

8 (499) 649-71-99

Новинский б-р, 31

м. Баррикадная

Пн. – вс. 12:00 – 0:00

Средний чек: 2500 руб.

Кукурузный и другой хлеб с яблочным гуакамоле330
Дикий сибас с картофельным пюре и соусом ахи амарилло890
Тостодитос Лосось с гуакамоле и соево-цитрусовой сальсой 720
Татаки из говядины с болгарским перцем и соусом панка680
Суп из чечевицы с копченой уткой 520
Страчателла с томатами и бальзамиком из перуанских ягод 550
Рисовая лапша с курицей и креветками620
последнее обновление: 14.12.2017

Отзывы о Chicha ?

Rowan

09 февраля 2018
Great food and service

Дмитрий

29 января 2018
Все стабильно хорошо. Ребята спасибо.

Pavel

05 декабря 2017
Необычное место, как и еда. Единственное много рыбных вещей - любители оценят, а я как не фанат - не очень

Особенности ресторана Chicha / Чича

Перуанская кухня, Рестораны с банкетным залом, Подходит вегетарианцам, Бизнес-ланч, Веранда, Отдельный кабинет, Зона с мягкими диванами, Wi-Fi, Есть парковка

Дополнительно

  • Кухня: Подходит вегетарианцам, Перуанская кухня
  • Метро: Баррикадная
  • Адрес: Новинский б-р, 31
  • Время работы: Пн. – вс. 12:00 – 0:00
  • Тип: ресторан

Похожие заведения

Закажите лучший столик
{{todayStr()}}
{{timeStr()}}
4 чел.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
{{item}}