БуйабесБуйабесБуйабесБуйабесБуйабесБуйабесБуйабес

Ресторан Буйабес

Элегантный и уютный ресторан, где можно попробовать настоящий марсельский буйабес.

Ресторан Буйабес по праву входит в десятку лучших ресторанов Москвы (по версии нескольких авторитетных журналов). Когда-то он был пионером среди рыбных ресторанов столицы и со временем не растерял свой авторитет, получив недавно престижную награду «Лучший рыбный ресторан».

Любопытно, что только здесь можно попробовать традиционный марсельский буйабес — рыбный суп по оригинальному рецепту, который широко распространён на юге Франции. Дело в том, что шеф-повар ресторана является единственным на территории СНГ обладателем лицензии Прованской Кулинарной Академии на приготовление этого блюда, так что можно обойти хоть всю Москву — такого вкусного буйабеса вы нигде не найдёте. Стоит отметить, что, несмотря на звание «рыбного» ресторана, в меню представлен не менее широкий выбор мясных блюд, приготовленных, в том числе, из сезонных фермерских продуктов.

Здесь всегда царит атмосфера гостеприимства. Ресторан стал любимым местом для многих гурманов, среди которых есть известные политики, бизнесмены и представители творческих профессий. Многие официанты бессменно работают тут уже 9 лет, они помнят постоянных клиентов и знают, что им лучше предложить.

И тут удивляют не только кухней. Например, меню ресторана изготовлено в формате 3D и к нему прилагаются специальные очки для просмотра фотографий и картин в стиле ретро, украшающих стены. В «Буйабесе» можно заказать кальян и сигары, действует специальное детское меню, работает вайфай. Кроме того, тут есть удобная услуга парковки valet parking — приезжая в ресторан вам больше не нужно беспокоиться о том, где оставить свой автомобиль.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

8 (495) 255-09-08

Ленинский пр-т, 37

м. Ленинский проспект

Пн. – вс. с 11:30 до последнего клиента

Средний чек: 3500 руб.

Отзывы о Буйабес ?

Владимир18 января 2015
Приветливый и предупредительный персонал. Понравилось оформление интерьера. Вкусные и красиво оформленные блюда. Считаю, что необоснованно задран ценник на рыбу. Тем более, что это не свежевыловленная (да и откуда у нас такой взяться), а такая же мороженая, какую можно у нас купить практически в любом приличном супермаркете. Но вцелом впечатление о ресторане положительное :)
Геннадий04 августа 2014
Прекрасно обслуживал столик официант Сабир. Обстановка у Вас мне нравится всегда, поэтому мы с семьей и друзьями часто бываем . Администрация преподнесла много сюрпризов к моему дню рождения. Спасибо!
Елена12 октября 2016
Спасибо, все очень понравилось. И устрицы свежайшие, и комплимент обрадовал и карту подарили) с удовольствием будем ходить.
Сергей30 мая 2014
Понравилась еда
Александр31 октября 2013
Обслуживание отличное, на уровне лучших мировых примеров. Спасибо
Эдгар13 октября 2013
Все на высоком уровне и кухня и сервис
Мясное ассорти от Шеф-повара1750
Тар – тар из дорадо с лососем1050
Салат из свежих овощей и яйцом Пашот580
Салат с куриной печенью, рукколой и спаржей550
Борщ по-французки с дорадо780
Рибай в сливочно-перечном соусе с томатами2320
последнее обновление: 21.10.2016
{{ $parent.showMenu ? 'Скрыть' : 'Посмотреть полностью...'}}

Особенности ресторана Буйабес

Рыбные блюда в меню, Французская кухня, Правильное питание, Винная карта, Гастрономические фестивали, Анимация для детей/Куда пойти с детьми

Дополнительно

  • Кухня: Рыбные блюда в меню, Французская кухня, Правильное питание
  • Метро: Ленинский проспект
  • Адрес: Ленинский пр-т, 37
  • Время работы: Пн. – вс. с 11:30 до последнего клиента
  • Тип: ресторан
Закажите лучший столик
{{todayStr()}}
{{timeStr()}}
4 чел.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
{{item}}