BjornBjornBjornBjorn

Ресторан Bjorn

Ресторан северной кухни в центре Москвы.

Устали от типичной русской кухни и популярных суши? Отправляйтесь в ресторан «Бьерн», где вас вкусно накормят блюдами Севера. Ресторан идеален для тех, кто изучает кухни народов мира и желает провести приятный вечер в интересной обстановке.

Интерьер и обслуживание

Ресторан скандинавской кухни отличается оригинальным интерьером, выполненном в северном стиле. Повсюду присутствует мебель из натурального дерева, приятная и практичная на вид, тона мягкие, пастельные. Для большего уюта в зале расставлены мягкие диванчики, располагающие к длительным посиделкам.

Внутреннее убранство больше напоминает охотничий дом, где стены украшены рогами оленей и наклейками различных лесных обитателей. Название ресторана с датского переводится, как «медведь», и такое название было выбрано не случайно, так как именно этот всеядный хищник является царем зверей северных лесов.

В целом, интерьер утонченный, без лишнего кричащего декора и дизайнерских изысков. Атмосфера здесь царит расслабляющая, что особенно нравится жителям крупного мегаполиса.

По мнению многочисленных отзывов, обслуживание здесь на высоте. Блюда готовятся быстро, вежливые и тактичные официанты понимают клиента с полуслова, и хорошо выполняют свою работу. Руководители ресторана дорожат своим статусом, поэтому посещение заведения приносит только положительные эмоции.

Кухня ресторана

Меню ресторана северной кухни бьорн составлено из блюд норвежской, европейской, датской, шведской и скандинавской кухонь. Еда в Бьорне отличается чистотой вкуса и поистине художественной подачей. Здесь можно отведать настоящей датской селедочки, печеную репу с яйцом пашот, зимний суп с копченостями, кнели из картофеля, паштет из куриной печени и кремовую перловку.

Всегда в меню присутствуют охотничьи блюда. Вы можете заказать стейк из дикого кабана или оленя, утку, перепелок. Все эти ароматные и сочные блюда подаются на столики вместе с ломтями хрустящего, еще теплого хлеба, испеченного в пекарне ресторана. Наибольшим спросом пользуется каравай, который буквально опьяняет своим ароматом и восхищает вкусовыми качествами.

Кухня в Скандинавии изобилует отварными, запеченными и жаренными блюдами. Поэтому в меню вы встретите блюда, приготовленные всеми этими способами.

Из северных десертов в этом медвежьем уголке, подается изумительный морковный мусс, соленая карамель, очень вкусный «некрасивый шоколадный торт», и различные пироги с ягодами. Шеф-повар ресторана щедро добавляет начинку в пироги, поэтому они получаются сочными, ароматными и сладкими.

Ресторан bjorn в Москве – это уголок тишины и покоя. Здесь можно устроить дружескую встречу, романтичный ужин на двоих или семейный обед. Расположено заведение рядом со станцией метро Новокузнецкая, ул. Пятницкая 3/1.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

Пятницкая ул., 3/1, стр.1

м. Новокузнецкая

Пн. – вс. 12:00 – 0:00

Средний чек: 2500 руб.

Утка в еловых ветках880
Датская маринованная селедка в садовых травах310
Филе макрели гриль с травами сезона590
Арбузный суп с эстрагоном и сладким томатом390
Куриный бульон с крапивой и угольным сыром340
Фленк стейк, обжаренный на березовых ветках950
последнее обновление: 01.08.2016

Отзывы о Bjorn ?

Alex Exifpics

29 октября 2016
Очень вкусные олени.

Мария

11 сентября 2016
Чудесная подача, прекрасные официанты. Неповторимый вкус блюд ❤️

Нина

11 сентября 2016
Получи эстетическое удовольствие!

Особенности ресторана Bjorn / Бьорн

Скидка в день рождения, Скандинавская кухня, Молекулярная кухня, Северная кухня, Крафтовое пиво, Зона с мягкими диванами, В центре, Wi-Fi

Дополнительно

  • Кухня: Северная кухня, Скандинавская кухня, Молекулярная кухня
  • Метро: Новокузнецкая
  • Адрес: Пятницкая ул., 3/1, стр.1
  • Время работы: Пн. – вс. 12:00 – 0:00
  • Тип: ресторан
Закажите лучший столик
{{todayStr()}}
{{timeStr()}}
4 чел.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
{{item}}