Bird BQBird BQBird BQBird BQBird BQBird BQBird BQBird BQ

Bird BQ

Птица на гриле и десерты собственного приготовления.

Концепция заведения отражается уже в названии: здесь чтят чистоту жанра и готовят блюда из птицы на открытом гриле, предварительно выдержав курицу, индейку, утку и перепелку в авторских маринадах. К слову, гриль с вертелом делался по индивидуальному заказу специально для Bird BQ и является не только функциональным, но и декоративным элементом.

Меню Bird BQ составлял бренд-шеф Эльгиз Абдулхаков, раннее руководивший кухней Goodman и несколько лет проработавший бренд-шефом стейк-хаусов в Финляндии и Эстонии. Подрумяненное мясо добавляют в бургеры и салаты, подают соло. Хотите — начните трапезу с нисуаза с перепелкой гриль, а хотите — с паштета из куриной печени с мармеладом из смородины. На первое можно заказать том кха или куриную лапшу с пельменями, а в качестве основного блюда — кебаб из индейки, шашлык из курицы, шаурму с курицей или утиную ножку конфи. В ресторане есть несколько блюд из говядины и рыбы, овощные гарниры и десерты собственного приготовления.

Пространство ресторана разделено на три основных зала, а во внутреннем дворе располагается небольшая уютная веранда. Правильное настроение в Bird BQ задают уже детали интерьера: открытая кухня в одном из залов, внушительный гриль, где жарят и коптят, контактный бар, в карте которого акцент сделан на драфтовое пиво. Кстати о пиве, его здесь представлено 16 разливных сортов из разных стран. Вино, разумеется, тоже присутствует, причем любое — от игристого и розе до белого и красного — можно заказать и по бокалам, и по бутылкам.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

8 (499) 649-71-99

Гоголевский б-р., 33/1

м. Арбатская

Пн. – вс. 12:00 – 0:00

Средний чек: 1000 руб.

Салат с копченой утиной грудкой590
Паштет из куриной печени с мармеладом из смородины440
Перепела с картофелем на гриле790
Бургер с копченой говядиной650
Борщ с копченой уткой и чесночным багетом450
Творожный пирог330
последнее обновление: 05.09.2018

Особенности ресторана Bird BQ / Бёрд Би Кью

Стейк-хаус, Анимация для детей/Куда пойти с детьми, Авторская кухня, Веранда, Акции для гостей, Зона с мягкими диванами, Детское меню, Wi-Fi, Есть парковка, Детская комната

Дополнительно

  • Кухня: Авторская кухня
  • Метро: Арбатская
  • Адрес: Гоголевский б-р., 33/1
  • Время работы: Пн. – вс. 12:00 – 0:00
  • Тип: ресторан
Закажите лучший столик
{{todayStr()}}
{{timeStr()}}
4 чел.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
{{item}}