B.I.G.G.I.E.B.I.G.G.I.E.B.I.G.G.I.E.B.I.G.G.I.E.

Ресторан B.I.G.G.I.E.

Двухэтажный ресторан авторской кухни с роскошным интерьером.

Почему так называется

«B.I.G.G.I.E.» – это ресторан русской кухни, расположенный на 1-м этаже гостиницы «Украина». Свое название заведение получило в честь Ильи Благовещенского. Сокращенный вариант фамилии шеф-повара звучит как «БИГ». Благовещенский перебрался в Москву из Ростова-на-Дону, из гастробара «Буковски». Именно там его талант отметил Кирилл Гусев, владелец «Ресторанного Синдиката», и предложил возглавить кухню «Бигги».

Чем кормят

Акцент меню поставлен на русскую кухню. Большинство блюд готовятся из российских региональных продуктов. Из Подмосковья в ресторан привозят фермерскую сметану, сезонные корнеплоды и антоновку, из Мурманска поставляют палтуса и лосося, а из Ростовской области доставляют мясо говядины, уток, кефаль и судака. В меню можно обнаружить немало оригинальных блюд: пончики с начинкой из домашнего паштета и утиных сердец, судак на пару с копченым на ольховых опилках молоком, томленым шпинатом и картофельными ньокками с чернилами каракатицы.

Загадочный интерьер

Ресторан «B.I.G.G.I.E.» занимает два этажа одной из Сталинских высоток. Интерьер по-настоящему роскошный. На подоконниках «растет» живой мох, на потолке висит люстра с несколькими ярусам, на стенах красуется абстрактная живопись, в просторных залах расставлены пестрые кресла и царит камерный полумрак.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

Кутузовский пр-т, 2/1

м. Киевская

Пн. – вс. с 12:00 до последнего клиента

Средний чек: 2500 руб.

Донская рыба с картофельным бульоном и пастернаком490
Чавыча с открытым яйцом и овощами720
Крем из гороха с копчёным мясом350
Говяжьи ребра с цветной капустой и соусом из кваса1100
Брянский рибай с печеными корнеплодами и травами2100
Творожная запеканка с меренгами и малиной400
последнее обновление: 07.10.2016

Отзывы о B.I.G.G.I.E. ?

Марина

30 января 2016
Еда, обслуживание, администратор зала - все отлично. Нет шампанского в достаточном количестве :)

Татьяна

31 октября 2014
Очень хорошее меню с разумными, по московским меркам, ценам. Внимательный и доброжелательный персонал. Единственное - как часто бывает в мясных ресторанах, уровень десертов проигрывает уровню остальной кухни:))) Очень понравилось, обязательно вернемся! Спасибо!

Tata Sinitskaya

27 февраля 2016
Лучше что может с вами случиться, это попробовать талантливые блюда шеф повара. Скумбрия, паштет, щёчки, рапан, десерты - волшебные!

Особенности ресторана B.I.G.G.I.E. / Бигги

Мясные блюда в меню, Стейк-хаус, Уникальный интерьер

Дополнительно

  • Кухня: Мясные блюда в меню
  • Метро: Киевская
  • Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1
  • Время работы: Пн. – вс. с 12:00 до последнего клиента
  • Тип: ресторан
Закажите лучший столик
{{todayStr()}}
{{timeStr()}}
4 чел.
ЗАБРОНИРОВАТЬ
{{item}}