Eshak

Рестораны восточной кухни.
Закажи столик в два клика.

Сеть ресторанов «Eshak»

Искромётно обыгрывающее в названии образ чрезвычайно популярного в Средней Азии одомашненного осла, ресторанная сеть «Eshak» знакомит московскую публику с огромным богатством одновременно и узбекской, и таджикской, и армянской кухонь. Развернуть

Которые в представлении именитых владельцев компании (знаменитого ресторатора Александра Орлова и не менее известного актёра Сергея Светлакова) должны знакомить гостей с полным спектром вообще всего, что мало-мальски относится к Ближнему Востоку. Иными словами, рестораны «Eshak» предлагают на пробу и свежеовощный салат «Ташкент», и сочащуюся жиром самсу, и густую в бульонном ингредиентном миксе чучвару-шурпу, даже необычный вкусом израильский форшмак нашёл своё место в фирменном меню заведений.

Особое место в гастрономическом разнообразии «Eshak» отводится плову: он представлен в целых трёх своих ипостасях – ферганском, чайханском и праздничном. И именно плов, да ещё, пожалуй, местный отличнейший шашлык своим обилием обычно украшает любое многолюдное застолье в ресторанчиках сети, делая праздник в «Ешак» тем, чем он и является по-настоящему в Средней Азии – торжеством всеядного пиршества.

Отказаться от которого здесь – просто-напросто обидеть неуважением старающихся на славу именитых поваров: зря что ли их господин Новиков в свой проект выманивал? Свернуть