Черетто

Итальянская кухня в сети ресторанов Черетто.
Забронируйте столик онлайн!

Черетто на Ленинградском
Сеть современных городских кафе с итальянской кухней, упор в которых сделан на здоровое питание.
Черетто на Цветном
Сеть современных городских кафе с итальянской кухней, упор в которых сделан на здоровое питание.

Итальянская кухня давно полюбилась москвичам. В разгар трудовой недели не всегда найдется время на приготовление пасты или пиццы в домашних условиях. На такой случай Вы всегда можете посетить сеть ресторанов итальянской кухни «Черетто». Развернуть

Термин появился от итальянской фамилии Ceretto - это дружная и трудолюбивая семья из Пьемонта, носители этой фамилии на протяжении последних 70 лет занимается производством лучших вин Пьемонта и Италии в целом. Такие итальянские вина, как "Баролло" и "Барбареско", являются флагманами региона и семьи Ceretto. Но деятельность этого семейства не ограничивается производством этих прекрасных вин. В их владении находится так же гастрономический ресторан "Piazza Duomo", в городе Альба, столице Пьемонта. Это заведение на сегодняшний день удостоено 3 звездами Michelin.

«Черетто» в Москве - это не обычный проект, это совместное детище московского ресторанного холдинга "Fresco Group" и вышеупомянутой итальянской семьей Ceretto, при поддержке компании Симпл.

Сеть современных городских ресторанов с упором на здоровое питание Вы можете найти по следующим адресам столицы: на Цветном бульваре и Ленинградском проспекте. Все рестораны «Черетто» отличает стильный интерьер, лишенный дорогой вычурности, но полный комфорта и уюта среди городской суеты. Меню порадует вас итальянской и японской кухней, причем каждый сезон вы можете оценить новые изысканные блюда от шеф-повара.

Меню «Черетто» разработано таким образом, чтобы максимально возможное количество блюд подавалось "с пылу с жару", без предварительной заготовки. Здесь не используют микроволновые печи, белую поваренную соль и рафинированный сахар, не замораживают блюда и не приваривают пасту и ризотто. Конечно, в следствие этих факторов, время приготовления немного увеличивается, но в итоге Вы получаете по-домашнему вкусные и здоровые итальянские блюда. В меню ресторанов «Черетто» Вы всегда можете заказать "Здоровый Хлеб" - фокачу, приготовленную из муки грубого помола без дрожжей и яиц.

Здесь строго следят за сезонностью продуктов, и каждый месяц представляют гостям меню, составленное на продуктах сезонности этого месяца. Особого внимания и творческого подхода требует приготовление пиццы, Вам предложат множество вариаций от острой и сладкой пиццы до мясной и вегетарианской. Возможно так же приготовление своей пиццы на «Здоровом Хлебе».

В винной карте, составленной шефом-сомелье Андреем Тимофеенко, представлен широкий выбор вин на самый взыскательный вкус.