ChichaChichaChichaChichaChichaChicha

Ресторан Chicha

Уникальный ресторан, где вы сможете попробовать настоящую перуанскую кухню.

Перуанские правила

На первом этаже «Новинского пассажа» располагается ресторан Chicha. Заведение открыто группой White Rabbit Family, принадлежащей Борису Зарькову. В основе меню – блюда перуанской кухни с ее креольскими, индейскими, китайскими и японскими корнями. За еду отвечает Владимир Мухин, вице-чемпион конкурса S. Pellegrino Cooking Cup (2013).

Что поесть

В основе кухни – уникальные аутентичные рецепты Южной Америки и Азии. Хиты меню – дим самы с крабом и тостадитос с копченым угрем и трюфельным маслом.

Внимания заслуживает раздел суши с подтипом Nikkei. В основе рецептов – перуанские секреты сочетаемости ингредиентов, как, например, морской гребешок под соусом из репы. Повара советуют наслаждаться истинным вкусом суши и не использовать для них соевый соус.

Из сладкого популярен традиционно японский десерт вагаси «Моти». Он готовится из рисового теста, подкрашенного чернилами каракатицы с начинкой из сыра маскарпоне и голубики или малины.

Интерьер

Пространство ресторана Chicha – лаконично, благородно и красочно. Главный зал, рассчитанный на 70 персон, выполнен в светло-коричневых и бежевых тонах с яркими красно-оранжевыми акцентами. На стенах ресторана висят картины в перуанском стиле, на полу расставлены кадки с растениями. Второй зал готов пригласить до 30 гостей и предусмотрен в том числе и для закрытых мероприятий. В «Чиче» имеется контактная барная стойка, где виртуозы-бармены демонстрируют все чудеса миксологии.

В теплое время года ресторан располагает верандой с белоснежными диванами с высокими спинками, за которыми можно укрыться от посторонних глаз.

{{isFullDescShown ? 'Скрыть подробности' : 'Подробности'}}

Новинский б-р, 31

м. Баррикадная

Пн. – вс. 12:00 – 0:00

Средний чек: 2500 руб.

Тартар тунец с авокадо и соусом васаби520
Чизкейк из батата с маракуйей 380
Жареная говядина с манго и древесными грибами630
Мисо с копченым тофу и вешенками320
Томленое плечо ягнёнка с тыквой, бобами эдамаме и маринованным луком780
Цыпленок в медовой глазури с чил500
Рисовая лапша с курицей, креветками и карри480
последнее обновление: 19.11.2019

Отзывы о Chicha ?

Софья

30 ноября 2019
Обслуживание раньше было лучше, официанты принимали заказ и забывали об этом.

Елена

28 ноября 2019
Очень долго приходилось ждать внимания официантов...

Олег

29 сентября 2018
Атмосфера, звуковое сопровождение, обслуживание - всё на высоте! Блюда заслуживают отдельной похвалы: очень вкусно!

Особенности ресторана Chicha / Чича

Перуанская кухня, Рестораны с банкетным залом, Бизнес-ланч, Отдельный кабинет, Зона с мягкими диванами, Подходит вегетарианцам, Веранда, Wi-Fi

Дополнительно

  • Кухня: Подходит вегетарианцам, Перуанская кухня
  • Метро: Баррикадная
  • Адрес: Новинский б-р, 31
  • Время работы: Пн. – вс. 12:00 – 0:00
  • Тип: ресторан

Новинский б-р, 31

м. Баррикадная

Пн. – вс. 12:00 – 0:00

Средний чек: 2500 руб.