Буфет Паштет

Магия прекрасно рифмованного словосочетании в названии чудно переплетается с той кулинарной поэзией, которое заведение предлагает своим гостям вне зависимости от наличия у них понимания этой самой поэзии: таков уж стиль «Буфет Паштета», делающего этот уголок оригинальным и бесспорно запоминающимся среди тех, кто заглядывал сюда хотя бы раз на пять минут.

Философия кафе притом проста как пять старых советских копеек – хозяева «Буфет Паштет» хотели создать место, в котором могли бы встречаться дорогие друг другу, родные в полном смысле этого слова люди. И не просто встречаться, а заказывать к столу полюбившиеся напитки, десерты, а при случае – даже и организовывать обильные пиры, способные удовлетворить разнообразием блюд абсолютнейших столичных приверед.

Говорить о том, удалось ли хозяевам кафе достичь желаемого, можно разве что тем визитёрам, лица которых в местных пространствах уже примелькались, – они, наверное, прочувствовали тот особый дух заведения, который должен быть у любого московского места в центре по определению.

С уверенностью можно сказать только о том, что построить методом гастрономических проб и ошибок прекрасное, удовлетворяющее вкусу любого гурмана меню шеф-повару «Буфет Паштет» удалось на пять. Потому как найти что-либо классическое или нестандартное, с авторскими нюансами в приготовлении, тут можно запросто в один момент: главное понять, что желается душе конкретно сейчас конкретно здесь.

И только тогда, в процессе получения удовольствия от местных кушаний, раскрывается сакральный смысл обозначенной в логотипе кафе чёрной курицы, – легенду о которой персонал рассказывает только тем, кто по-настоящему «подарил» своё сердце этому уголку.